レンコンとにんじんのおかか煮

レンコンとにんじんのおかか煮-レシピのメイン写真

レンコンとにんじんのおかか煮

はーとねこ @cook_40051181

かんで食べる食材レンコン。食べごたえがあるけどカロリー低め。
ダイエットに。
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので、考えたレシピ。

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はーとねこ @cook_40051181

かんで食べる食材レンコン。食べごたえがあるけどカロリー低め。
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材料

２～３人分

れんこん 200ｇ
にんじん 50ｇ
冷凍いんげん５本
だし汁 200ｃｃ
●濃口しょうゆ小さじ4
●みりん小さじ4
かつおぶし適量

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作り方

1
れんこん・にんじんは乱切りにする。
2
冷凍いんげんは１/２に切る。
3
だし汁に●の調味料を入れ、レンコンと人参を入れ火にかける。
4
煮立ったら弱火にしていんげんを入れる。
5
おとしぶたをして、柔らかくなるまで煮る。
6
煮汁が少な目になるまで煮る。
かつおぶしを入れてひと混ぜします。
7
皿に盛る。

コツ・ポイント

かつおぶしはなくてもOKですが、あると風味がいいです。

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はーとねこ @cook_40051181

2013/09/07 11:34に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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このレシピのキーワード

にんじんれんこんかつお節冷凍いんげん

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