作り方
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こーんなに大きな黄色い（！）ズッキーニを発見！うきうきしながらお持ち帰りです♪
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- 2
ズッキーニは3cm角にざっくり大胆にカット。トマトも一口サイズに切ります。
- 3
小鍋にオリーブオイルを入れ、手羽先に焼き色をつけます。
- 4
ズッキーニ、トマト、きのこ、白ワイン、コンソメ、水を入れて、軽く火を通します。
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- 5
トマトがしんなりしたら火を止め、チーズを投入しぐるぐるかきまぜてできあがり！黒コショウで味を整えます。
- 6
赤と黄色であざやかな仕上がりになります♪
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- 7
パンとの相性ばつぐん♪朝食にもどうぞ！
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コツ・ポイント
ズッキーニは大きめにカットした方が、食べごたえがあっておすすめです♪
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