作り方
- 1
きゅうりは薄切りにして、塩少々でもんで水気を切る。塩蔵ワカメは塩を抜いて戻し、一口サイズに切っておく。
- 2
１を器に盛ってすりゴマをふり、針しょうがをのせる。ポン酢は食べる直前にかけるので、隣に添えました。
コツ・ポイント
食べる直前にポン酢をかけることです。
和えておくと、ワカメがダレるし、味がぼけてしまいます。
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