ピーマンを半分に切り、たねをとり、横に千切りをする。

チーズを角切りにする。

もやしを洗い水気をきる。

フライパンに油をしいて温まったらもやしとピーマンを入れ、白ワインを入れて炒める。

しんなりして、水気がなくなったらたらゆかりを入れて混ぜる。

火を止めてチーズを入れ、混ぜる。