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10分煮るだけで絶品!かんたん牛丼
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10分煮るだけで絶品!かんたん牛丼-レシピのメイン写真

10分煮るだけで絶品!かんたん牛丼

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

普通に煮るだけですが、某チェーン店よりおいしいと家族が褒めてくれたのでレシピ化。高い牛肉でなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
人気の牛丼レシピ10品の平均的な分量を計算した後、作りやすい調味料にアレンジしたものです。子どもも大人も大好きな味になりました。

普通に煮るだけですが、某チェーン店よりおいしいと家族が褒めてくれたのでレシピ化。高い牛肉でなくても大丈夫です。
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人気の牛丼レシピ10品の平均的な分量を計算した後、作りやすい調味料にアレンジしたものです。子どもも大人も大好きな味になりました。

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10分煮るだけで絶品!かんたん牛丼

白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron

普通に煮るだけですが、某チェーン店よりおいしいと家族が褒めてくれたのでレシピ化。高い牛肉でなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
人気の牛丼レシピ10品の平均的な分量を計算した後、作りやすい調味料にアレンジしたものです。子どもも大人も大好きな味になりました。

普通に煮るだけですが、某チェーン店よりおいしいと家族が褒めてくれたのでレシピ化。高い牛肉でなくても大丈夫です。
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材料

2人分
  • 牛薄切り肉 250g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ★水 200ml(1カップ)
  • ★醤油、みりん 各大さじ3
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★和風顆粒だし 小さじ1強(4g)
  • ★生姜(みじん切りまたは千切り) 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りにし、★の材料と煮る

    • 10分煮るだけで絶品!かんたん牛丼作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎのふちが透明になってきたら

    • 10分煮るだけで絶品!かんたん牛丼作り方2写真
  3. 3

    牛肉を広げて入れる。中弱火で10分ほど煮込めば完成!

    • 10分煮るだけで絶品!かんたん牛丼作り方3写真
  4. 4

    お好みで紅生姜や卵をのせて♪

    • 10分煮るだけで絶品!かんたん牛丼作り方4写真

コツ・ポイント

牛肉はできるだけ薄いものだと柔らかく食べられます。

煮詰め具合によって味の濃さが変わるので、最後に味見をします。薄ければさらに煮詰めたり醤油を足し、濃ければ水を足すか汁はごはんにかけないなど。

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白いエプロンのクマ
白いエプロンのクマ @shiro_apron
2018/09/23 05:18に公開
家族に喜んでもらえた料理や、試行錯誤して自分好みにできたレシピをメモしています。ごはんが進むおかずとパンが好き!
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