バナナの皮をむき、５～６等分します。レモン汁があればバナンの表面にまぶします。

バナナにつまようじをさしておきます。

生地を作ります。玉子をボウルに割り入れ、牛乳、ホットケーキミックスを順に入れて混ぜます。

油を150℃くらいの低温に熱し、バナナの表面に記事をつけて揚げます。

菜ばしなどでコロコロところがし、全体がきつね色になるまで揚げればできあがり。