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謎の味付け・ミートオムレツの具
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謎の味付け・ミートオムレツの具-レシピのメイン写真

謎の味付け・ミートオムレツの具

Liebchen
Liebchen @cook_40059187

まさか、と思うほどいろんなものを入れますが最終的にはちゃんと落ち着きます。ちょっぴり和風でごはんのすすむ味。
このレシピの生い立ち
小学校の頃から適当に調味料を次々入れたこのオムレツを作り始め、周囲に何故か非常に評判が良かったのです。今回改めて「だいたいどのくらいの量を入れているか」確かめながら作ってみました。
お好みに応じて材料を調節してください。

まさか、と思うほどいろんなものを入れますが最終的にはちゃんと落ち着きます。ちょっぴり和風でごはんのすすむ味。
このレシピの生い立ち
小学校の頃から適当に調味料を次々入れたこのオムレツを作り始め、周囲に何故か非常に評判が良かったのです。今回改めて「だいたいどのくらいの量を入れているか」確かめながら作ってみました。
お好みに応じて材料を調節してください。

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謎の味付け・ミートオムレツの具

Liebchen
Liebchen @cook_40059187

まさか、と思うほどいろんなものを入れますが最終的にはちゃんと落ち着きます。ちょっぴり和風でごはんのすすむ味。
このレシピの生い立ち
小学校の頃から適当に調味料を次々入れたこのオムレツを作り始め、周囲に何故か非常に評判が良かったのです。今回改めて「だいたいどのくらいの量を入れているか」確かめながら作ってみました。
お好みに応じて材料を調節してください。

まさか、と思うほどいろんなものを入れますが最終的にはちゃんと落ち着きます。ちょっぴり和風でごはんのすすむ味。
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小学校の頃から適当に調味料を次々入れたこのオムレツを作り始め、周囲に何故か非常に評判が良かったのです。今回改めて「だいたいどのくらいの量を入れているか」確かめながら作ってみました。
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材料

2〜3人分
  • 豚ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 大1/4個
  • ミックスベジタブル 大さじ2くらい
  • 砂糖 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • ウスターソース 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/3弱
  • 塩 ごく少量
  • こしょう 適量
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、ミックスベジタブルは解凍しておきます。

  2. 2

    フライパンに油を引いて、ひき肉、玉ねぎ、ミックスベジタブルを炒めます。

  3. 3

    ひき肉に火が通り、玉ねぎが透き通ったら、まず砂糖、そして残りの調味料を全て入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    全体がよく混ぜ合わされたら火を止めてできあがり。

  5. 5

    卵でくるんでオムレツにして、トマトケチャップをかけて食べてください。

コツ・ポイント

ミックスベジタブルはお好みで省略してください。かわりに刻んだほかの野菜やきのこを入れても。

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Liebchen
Liebchen @cook_40059187
2013/08/29 10:26に公開
手間のかからないもの、世界のあちこちの料理、そんなものに興味があります。簡単おつまみと、ドイツ料理っぽいものを日本で作るレシピを主に載っける予定です(別ブログに載せていたレシピもこちらに移していきます)。
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このレシピのキーワード

オムレツ 豚ひき肉 玉ねぎ ケチャップ ミックスベジタブル

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