解凍豆腐で作る☆ヘルシーとんかつ
茜音＊ @cook_40117662
がっつり食べても豆腐だからヘルシー☆しかも安上がりです♡
このレシピの生い立ち
解凍豆腐のレパートリーを考えてたら、思いつきました。
解凍豆腐で作る☆ヘルシーとんかつ
がっつり食べても豆腐だからヘルシー☆しかも安上がりです♡
このレシピの生い立ち
解凍豆腐のレパートリーを考えてたら、思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ冷凍しておいた木綿豆腐を解凍します。
- 2
解凍した木綿豆腐は、上からぎゅうぎゅう押して、水気を切ってください。高野豆腐みたいになります。
- 3
水切りした豆腐を2～3枚にスライスします。2枚なら4個、3枚なら6個になります。そして台形になる様、斜め半分に切ります。
- 4
豚肉を巻きます。薄く巻けばよりヘルシーに、たくさん巻けばしっかりとんかつ味になります。
- 5
後は塩コショウをふり、小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣をつけて、油で揚げるだけ♪水分があるのでしっかり揚げて下さい。
- 6
油を切って盛り付ければ完成☆
-
コツ・ポイント
豚肉はお好み焼き用のバラスライス肉でも美味しいと思います。写真のはロース薄切り肉で、木綿豆腐は２枚にスライスしてます。
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