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和風野菜あんかけうどん☆お子様にもお勧め
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和風野菜あんかけうどん☆お子様にもお勧め-レシピのメイン写真

和風野菜あんかけうどん☆お子様にもお勧め

ratteko
ratteko @cook_40121131

うどんの時ってお野菜が摂りづらい。子供にも美味しく食べて欲しいと思って考えました。これでお野菜もペロリ!ダイエットにも☆
このレシピの生い立ち
子どもが野菜をいつもはじき出して残すので、はじき出せないようなものを・・・と思って考えました。これなら麺と野菜がくっついているので、口の中に一緒に入って行きます。フフフ、大成功です!

うどんの時ってお野菜が摂りづらい。子供にも美味しく食べて欲しいと思って考えました。これでお野菜もペロリ!ダイエットにも☆
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和風野菜あんかけうどん☆お子様にもお勧め

ratteko
ratteko @cook_40121131

うどんの時ってお野菜が摂りづらい。子供にも美味しく食べて欲しいと思って考えました。これでお野菜もペロリ!ダイエットにも☆
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子どもが野菜をいつもはじき出して残すので、はじき出せないようなものを・・・と思って考えました。これなら麺と野菜がくっついているので、口の中に一緒に入って行きます。フフフ、大成功です!

うどんの時ってお野菜が摂りづらい。子供にも美味しく食べて欲しいと思って考えました。これでお野菜もペロリ!ダイエットにも☆
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材料

  • うどん 食べるだけ
  • おつゆ 通常の1/3か1/2量
  • 野菜(人参、椎茸、小松菜、キャベツ等) あるものをお好きなだけ
  • 豚肉(鶏でも牛でも油揚げでも) 少々
  • 水溶き片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    お好きなお野菜・肉を小さめに適当に切る。写真では人参・キャベツ・長ねぎ・小松菜・油揚げ・豚こまを使用。

  2. 2

    フライパンで肉と野菜を軽く炒め、おつゆを入れて煮る。(つゆはあんにするので分量に書いてあるとおり少なくてOK)

  3. 3

    うどんを入れて少々煮てから、片栗粉を水で溶いて入れる。

  4. 4

    とろみがついたら完成♪ほとんど汁なしです

コツ・ポイント

肉を入れない場合は、炒めなくてもOK。最初からつゆで煮て下さい。
さらにカロリーダウンです。

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ratteko
ratteko @cook_40121131
2011/01/22 08:27に公開
子供が小さいのでお料理に時間はかけられない、でも美味しいのがいいっ、日々レシピ検索してます
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このレシピのキーワード

野菜あんかけ うどん 牛肉 豚肉 鶏肉 小松菜 しいたけ にんじん キャベツ 油揚げ おつゆ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18914593
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