バターライスを作る。
玉ねぎをみじん切りにし、レンジで１～２分加熱し、温かいご飯に入れバター、スープの素を入れ混ぜる

ホワイトソースを作る。
フライパンにバターを熱し小麦粉を振り入れよく炒める。牛乳を少しずつ入れとろみが付くまで混ぜる。

グラタン皿にバターを塗り、バターライスを３/１量をひき詰め、ミートソース、ホワイトソースを３層になるよう順に重ねていく。

最後にホワイトソースが上になるように重ねたらピザ用チーズ、パルメザンチーズを振りオーブンで焦げ目がつくまで焼く。