●余ったそうめんで♪とろろ昆布そうめん●

なめっこ星人
なめっこ星人 @namekko_seijin

食べきれなくて余ってしまったそうめん…。
次の日に思いつきでアレンジしたのがきっかけ。
翌日でも美味しく食べられるから、余っても大丈夫!
シンプルでさっぱりとした味なので、食欲のない日にもおすすめです。

なめっこ星人のレシピ

●余ったそうめんで♪とろろ昆布そうめん●

食べきれなくて余ってしまったそうめん…。
次の日に思いつきでアレンジしたのがきっかけ。
翌日でも美味しく食べられるから、余っても大丈夫!
シンプルでさっぱりとした味なので、食欲のない日にもおすすめです。

なめっこ星人のレシピ

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材料

1人分
  1. そうめん 適量
  2. とろろ昆布 適量
  3. 濃縮麺つゆ 適量
  4. 薬味 お好みで適量

作り方

  1. 1

    余ったそうめんと、お好みで刻みネギを用意します

  2. 2

    おわんに、麺つゆと水またはお湯を注ぎ、余ったそうめんを入れてほぐします

    水を少なめにして氷を入れてもOK

  3. 3

    とろろ昆布と、お好みでネギをのせたら完成です

  4. 4

    基本の手作り麺つゆ
    レシピID:19203513

    普段の麺つゆも簡単に手作りできます
    参考までにどうぞ

  5. 5

    その他、話題&殿堂入りレシピの一部を下記へ移動しました ↓

    https://note.com/namekotomato

  6. 6

    ●グルテンフリー対応可能
    小麦ではなく、お米の米粉そうめんが個人的にはイチオシです
    つるつるモチモチでお腹にも優しい

  7. 7

    2025.8,22
    グルテンフリーそうめんの情報を追記し、読みやすく全体を更新しました
    今後も気付いたときに更新します

コツ・ポイント

暑い日は氷水で作るのがおすすめ。
きめ細かいとろろ昆布がそうめんにからんで、とっても美味しいです。

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なめっこ星人 @namekko_seijin
に公開
●話題入り&殿堂入りレシピ独立のお知らせhttps://note.com/namekotomato/n/n97c357fde1ebクックパッドにあった旧レシピは現在観覧できません。現レシピは上記URLよりお願い致します。●フードクリエイター(企画撮影編集執筆コーディネート含)無添加有機オーガニック料理研究家、炊飯器ケーキ研究家、米粉料理・米粉パン研究家、デザイナー、イラストレーター&オリジナル怪獣クリエイター●レシピ掲載(note、レシピブログ本、クックパッド本、ウーマンエキサイト他)『一時的ではなく、生活環境が変わってもリピートしたくなるレシピ』 がモットー環境や体に優しく、生産者・消費者・作り手の意識を変えていけるような執筆を心がけています。
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