簡単美味しい＊かぼちゃと舞茸のグラタン＊
マダムクミ @cook_40050266
かぼちゃと舞茸で秋らしく♬ほっくり甘くて美味しいグラタンです❤
このレシピの生い立ち
寒くなって来たのでかぼちゃを熱々グラタンで食べたくて作ってみました！
簡単美味しい＊かぼちゃと舞茸のグラタン＊
かぼちゃと舞茸で秋らしく♬ほっくり甘くて美味しいグラタンです❤
このレシピの生い立ち
寒くなって来たのでかぼちゃを熱々グラタンで食べたくて作ってみました！
作り方
- 1
かぼちゃは１ｃｍ厚さの食べやすい大きさに切り耐熱容器にふんわりラップをかけて柔らかくなるまでレンジ加熱しておく。
- 2
舞茸は小房に分けてベーコンは１ｃｍ幅に切り、玉ねぎはスライスしておく。
- 3
バターを熱し玉ねぎを透き通るまで炒めたら舞茸、ベーコンも加えて炒め小麦粉をふり入れて炒め馴染んだら豆乳を加える。
- 4
混ぜながら煮詰め生クリームも加えてもったりするまで煮詰める。塩胡椒とナツメグで調味する。
- 5
耐熱容器にバター（分量外）を塗りかぼちゃを並べて４をかけてチーズをのせオーブンかトースターで焦げ目がつくまで焼く。
- 6
あればパセリのみじん切りをふって出来上がり♬
コツ・ポイント
きのこはお好みのものを使って！！
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