じゃがいもは皮を剥いて柔らかくなるまでレンジでチンする。もちろんゆでてもOKです。

その間にきゅうりを薄く切って塩を振りかけ(分量外)しんなりしたら水をよく切る。

じゃがいもは熱いうちによくマッシュして、きゅうり、チーズ、マヨネーズ、塩胡椒を入れて混ぜる。よーく混ぜてください！

ねっとりしてきたら一口サイズにころころと丸めていく。

綺麗に重ねて盛りつけたら完成！見た目もかわいいし食べやすいです^^