カボチャ＆ちりめんじゃこの炒めもの

カボチャ＆ちりめんじゃこの炒めもの-レシピのメイン写真

カボチャ＆ちりめんじゃこの炒めもの

honeybo @cook_40185355

カボチャの甘みとちりめんじゃこのしょっぱさがたまらない(*´ω｀*)
ご飯のお供にも♬お酒との相性もバッチリ♡
このレシピの生い立ち
子供の頃大好きだった料理です♡
1度母親が「簡単に出来るよ〜」っと言って、作っていたところを見た記憶をたどって。

カボチャの甘みとちりめんじゃこのしょっぱさがたまらない(*´ω｀*)
ご飯のお供にも♬お酒との相性もバッチリ♡
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子供の頃大好きだった料理です♡
1度母親が「簡単に出来るよ〜」っと言って、作っていたところを見た記憶をたどって。

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honeybo @cook_40185355

カボチャの甘みとちりめんじゃこのしょっぱさがたまらない(*´ω｀*)
ご飯のお供にも♬お酒との相性もバッチリ♡
このレシピの生い立ち
子供の頃大好きだった料理です♡
1度母親が「簡単に出来るよ〜」っと言って、作っていたところを見た記憶をたどって。

カボチャの甘みとちりめんじゃこのしょっぱさがたまらない(*´ω｀*)
ご飯のお供にも♬お酒との相性もバッチリ♡
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材料

2人分

カボチャ 1/６個
ちりめんじゃこ 25g
にんにくの薄切り大きものを2片
オリーブオイル大さじ1.5
醤油小さじ1弱

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作り方

1

カボチャを3㎜くらいの薄切りにし、蒸すか電子レンジで柔らかくして冷ましておく。
2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れる。
中火〜強火でにんにくがこんがりするまで炒める。
3

カボチャを入れ、こんがりするまでじっくり炒める。
所どころ焦げが付いたら、ちりめんじゃこを入れ混ぜる。
4

仕上げに、醤油を入れサッと混ぜる。
好みでネギの小口切りをいれても♪

コツ・ポイント

カボチャは後でじっくり炒めるので、蒸すときに柔らかくなりすぎないようにして下さい。

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honeybo @cook_40185355

2013/09/01 10:23に公開

このレシピのキーワード

炒めものじゃこかぼちゃにんにく

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