塩豚ゆで汁で☆ 冷やしラーメン

塩豚ゆで汁で☆ 冷やしラーメン-レシピのメイン写真

塩豚ゆで汁で☆ 冷やしラーメン

ひよっコまま @cook_40041833

暑いけど、ラーメンが食べたい時には冷やしにしてみよう♪
このレシピの生い立ち
塩豚のゆで汁を捨てるのがもったいないなぁと思っていたら、なんとなくラーメンにできないかと思いついたので＾＾

暑いけど、ラーメンが食べたい時には冷やしにしてみよう♪
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塩豚のゆで汁を捨てるのがもったいないなぁと思っていたら、なんとなくラーメンにできないかと思いついたので＾＾

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塩豚ゆで汁で☆ 冷やしラーメン

ひよっコまま @cook_40041833

暑いけど、ラーメンが食べたい時には冷やしにしてみよう♪
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塩豚のゆで汁を捨てるのがもったいないなぁと思っていたら、なんとなくラーメンにできないかと思いついたので＾＾

暑いけど、ラーメンが食べたい時には冷やしにしてみよう♪
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塩豚のゆで汁を捨てるのがもったいないなぁと思っていたら、なんとなくラーメンにできないかと思いついたので＾＾

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材料

2人分～

塩豚 250g
サントリー天然水 1.5リットル
ねぎ（青い部分） 1/2本
しょうが 1かけ
にんにく 1かけ
塩小さじ2
中華麺 2玉
お好みの具適宜

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作り方

1

ねぎは5cmの長さ、しょうが・にんにくは3mmほどの厚さに切っておきます。
2

塩豚を天然水でゆでます。水に塩豚、ねぎ、しょうが、にんにくをいれ、火をつけます。
3

沸騰したら15分茹で、塩で味を調節し、そのまま冷まします。（ラーメンのスープ程度の味に仕上げます）
4

中華麺をゆで、お好みの具を載せて食べます＾＾

コツ・ポイント

氷を入れてキンキンに冷やす場合は、スープの味を濃い目に調節してください＾＾

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ひよっコまま @cook_40041833

2009/07/22 02:40に公開

簡単でおいしいものを目指して作ってます。いや・・・メンドクさがりってだけかも？＾＾；子育て中なので、手抜きに一層拍車がかかってマス。オット、ごめんよ・・・笑

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このレシピのキーワード

ラーメンねぎ豚肉中華麺にんにくしょうが

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