ダイエットソバゲッティ④

Name: ダイエットソバゲッティ④
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 舞茸 １パック; 生ひじき １パック; にぼし削り ひとつかみ; つゆの素 適量; 糸唐辛子 ひとつかみ; 錦糸卵 ひとつかみ; ニンニク ３欠片; 塩 ２ｇ; オリーブオイル ひとまわし

リスコ @cook_40021189

お惣菜の残りを使って、ヘルシーなソバゲッティ。
このレシピの生い立ち
何日か食べて飽きてきたお惣菜があったので、ソバゲッティの具にしました。

ダイエットソバゲッティ④

リスコ @cook_40021189

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材料

２人分

舞茸１パック
生ひじき１パック
にぼし削りひとつかみ
つゆの素適量
糸唐辛子ひとつかみ
錦糸卵ひとつかみ
ニンニク３欠片
塩２ｇ
オリーブオイルひとまわし

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作り方

1

お惣菜を作る。舞茸と生ひじきをつゆの素で煮て、にぼし削りを加える。半分量がソバゲッティのソースに。
2

ニンニクをみじん切りにして、フライパンに投入、オリーブオイルを入れ火にかけ、ぷつぷつ泡がたったら、お惣菜と塩を入れる。
3

蕎麦を茹で、ざるにあけて水をかけ熱をとったら、ソースと合わせる。
4

錦糸卵と糸唐辛子をのせる。

コツ・ポイント

蕎麦は茹でたままだとペタペタします。一度水で熱とぬめりをとると、つるつる食べやすいです。

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つくれぽ

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リスコ @cook_40021189

2013/09/09 08:55に公開

粉ものが好きです。干し物も好きです。調味料づくりも好きです。ストレスが溜まりに溜まると、スパイス山盛りのカレーを煮る癖あり。ダイエット対談連載『さくらえみとばんばりえ　ゆっくり痩せたいわたしたちのもぐもぐダイエット』を週2回更新しています☆ http://koioya2.jugem.jp/?cid=17

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