卵2個をボウルに入れてよく割りほぐした後、砂糖とバニラエッセンスを加えて更に混ぜる。

サラダ油と牛乳または豆乳を加えて均一になるまでかき混ぜる。

薄力粉を入れてダマがなくなるまでかき混ぜる。オーブンを190℃で余熱しながら生地をスプーンで掬って型に入れる。

オーブンで15分くらい焼いたら完成。