本場の味。簡単シンガポールチキンライス

本場の味。簡単シンガポールチキンライス-レシピのメイン写真

本場の味。簡単シンガポールチキンライス

クックNJ2HBH☆ @cook_40205477

本場のシンガポールチキンライスを再現してみました。しかも身近な材料で出来ます
このレシピの生い立ち
日本で食べたシンガポールチキンライスは、味があっさりしていて、それほど好きではなかったのですが、本場シンガポールで食べたものは、味がしっかりしていて、とても美味しくて再現してみました。

本場のシンガポールチキンライスを再現してみました。しかも身近な材料で出来ます
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日本で食べたシンガポールチキンライスは、味があっさりしていて、それほど好きではなかったのですが、本場シンガポールで食べたものは、味がしっかりしていて、とても美味しくて再現してみました。

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日本で食べたシンガポールチキンライスは、味があっさりしていて、それほど好きではなかったのですが、本場シンガポールで食べたものは、味がしっかりしていて、とても美味しくて再現してみました。

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日本で食べたシンガポールチキンライスは、味があっさりしていて、それほど好きではなかったのですが、本場シンガポールで食べたものは、味がしっかりしていて、とても美味しくて再現してみました。

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材料

3〜4人分

鳥もも肉 2〜3枚
生姜のすりおろし（チューブでも）小さじ2
にんにくのすりおろし（チューブでも）小さじ1
鶏がらスープの素小さじ1
米 2合
きゅうり 1本
パクチー適量
タレ用。しょう油、酢各大さじ2

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作り方

1

鶏肉に塩をふる。（軽くでOK！）
2

炊飯器に米を入れ、2合のすし飯の目盛りまで水を入れる。生姜とにんにく、鶏がらスープの素を入れ、この上に鶏肉を入れて炊く
3

その間にタレを作る。醤油と酢を混ぜるだけ！
4

鶏肉を取り出してスライスする。お皿にご飯とスライスした鶏肉を乗せ、斜め薄切りにしたきゅうり、パクチーを盛り付けて完成

コツ・ポイント

コツはないです。失敗せずに簡単に作れます。
冷凍保存してもおいしく、作り置きにも向いています。

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クックNJ2HBH☆

クックNJ2HBH☆ @cook_40205477

2018/09/25 00:42に公開

このレシピのキーワード

海南チキンライスキュウリ鶏もも肉にんにくコリアンダーしょうが米

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