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めちゃ旨!!胡瓜と長芋のナムル
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めちゃ旨!!胡瓜と長芋のナムル-レシピのメイン写真

めちゃ旨!!胡瓜と長芋のナムル

ぢんぴよ
ぢんぴよ @jinpiyo_vivi

✾話題入り✾感謝 炒めた胡瓜を和えるだけの簡単レシピ♪ごま油の香りが食欲をそそります♡焼海苔がポイント!!胡瓜だけでも♪
このレシピの生い立ち
胡瓜を使い切りたくて☆

✾話題入り✾感謝 炒めた胡瓜を和えるだけの簡単レシピ♪ごま油の香りが食欲をそそります♡焼海苔がポイント!!胡瓜だけでも♪
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材料

  • 胡瓜 2本
  • 長芋 4センチくらい
  • 焼き海苔 適量
  • 醤油 小さじ2
  • ごま油 小さじ2~3
  • 白胡麻 適量
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    胡瓜は5ミリくらいに斜め薄切りにして、5ミリ幅の千切りにする。山芋も同じくらいに切る(繊維に沿って)。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)をひいいて、①を炒める。

  3. 3

    ②をボウルに移して、醤油→ごま油→白胡麻の順に和えたら、塩で味を調える。

  4. 4

    手でちぎった焼き海苔を加えて和えたら完成です☆

コツ・ポイント

炒める時間は短めで(胡瓜のシャキシャキ感が少し残ってるくらいが美味しいです)。塩は好みですが、気持ち多めが美味しいと思います☆

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ぢんぴよ
ぢんぴよ @jinpiyo_vivi
2011/01/21 10:53に公開
☺︎recipeを残しておきたくて開設☺︎使用のオーブンや電子レンジ、材料等は、私が使っているもののみで調理したものになります。そのため加熱の温度や時間、材料等は、あくまでも目安であることを、こ了承くださいm(_ _)m
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このレシピのキーワード

ナムル 海苔 キュウリ 山芋

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