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クリスピートマエビ
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クリスピートマエビ-レシピのメイン写真

クリスピートマエビ

ramuneco
ramuneco @cook_40051988

トマトの酸味と桜えびの塩味が効いたクリスピーなおつまみ
このレシピの生い立ち
黒ビールには味がわりと濃いめでカリッとした食感の食べ物が合いそうだと思い、考案しました。

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トマトの酸味と桜えびの塩味が効いたクリスピーなおつまみ
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材料

2人分
  • トマト 200g
  • 桜えび（釜あげ） 大さじ3
  • にんにく（スライス） 1片
  • コーンフレーク（プレーン） 適宜
  • オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
  • 塩、こしょう 少々
  • 粉チーズ(パルメザン) 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを炒め、色づいてきたらトマトを加えて炒める

  2. 2

    トマトに火が通ってきたら桜えびを入れて軽く炒め、塩、こしょうで味を調える

  3. 3

    皿に盛りつけたら好みの量のコーンフレークと粉チーズをかける

コツ・ポイント

粗挽きの黒こしょうだと味がピリッと引き締まります。

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ramuneco
ramuneco @cook_40051988
2013/08/30 07:44に公開

このレシピのキーワード

トマト サクラエビ にんにく

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