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チーズ入りリゾット風おかゆ
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チーズ入りリゾット風おかゆ-レシピのメイン写真

チーズ入りリゾット風おかゆ

あいちばー
あいちばー @cook_40050122

主人は晩御飯におかゆを食べている。おかずは殆ど手をつけないでチーズ1切れだったり、今晩はクリームチーズを入れよう。
このレシピの生い立ち
晩御飯は薬を飲む為に少しでいいから食べてもらいたい!

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あいちばー
あいちばー @cook_40050122

主人は晩御飯におかゆを食べている。おかずは殆ど手をつけないでチーズ1切れだったり、今晩はクリームチーズを入れよう。
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材料

1人分
  • ご飯 1/3杯
  • 人参(すりおろし) 20g
  • オクラ(みじんきり) 20g
  • お湯 1カップ
  • ○クリームチーズ 大さじ1杯
  • ○牛乳 大さじ1杯
  • ○塩 適量
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作り方

  1. 1

    ①人参をすりおろす、オクラは縦に切り種を取り出してみじんきりにする。

  2. 2

    ②鍋に炊きたてご飯を入れお湯を加えて弱火で煮立てる、ご飯が柔らかくなったら人参とオクラを加える。

  3. 3

    ③火を止める前に○クリームチーズを入れ混ぜ、味を見てお好みで○塩を入れ○牛乳を加え火を止める。

コツ・ポイント

人参とオクラを入れたらあまりに立てないほうが良い、チーズとオクラのとろみが食べやすく美味しくしてくれる。

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あいちばー
あいちばー @cook_40050122
2013/09/07 10:32に公開
世帯を持って今年で54年主人は先に逝ってしまった・・・持病が発症してからは3度の食事は手作りを食べてもらっていました。ひとりになってからも相変わらず時間だけはたっぷりある~ 春になると野草を摘んで楽しみましょう。
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このレシピのキーワード

おかゆ オクラ にんじん クリームチーズ 牛乳 ご飯

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