４色どんぶりby草津市

Name: ４色どんぶりby草津市
Yield: ５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん １４０g; A.卵 ５個; A.油 少量; B.ほうれん草 １束; B.しょうゆ 小さじ１; B.だし汁 小さじ２; C.人参 １本; C.ごま油 大さじ１/２; C.鶏ガラスープの素 小さじ１; C.しょうゆ 小さじ１; D.鶏ひき肉 ３００ｇ; D.しょうゆ（☆） 大さじ１・１/３; D.みりん（☆） 大さじ１・１/３; D.酒（☆） 大さじ１・１/３; D.砂糖（☆） 大さじ１・１/３

草津市（滋賀県） @cook_40147419

１皿でバランスばっちりの１品です。
エネルギー　506kcal/人　
食塩摂取量　1.8ｇ/人
このレシピの生い立ち
平成30年度草津市健康推進員現任研修「めざせ！バランスごはん」のメニューです。減塩にもこだわっています。

４色どんぶりby草津市

草津市（滋賀県） @cook_40147419

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材料

５人分

ごはん１４０g
A.卵５個
A.油少量
B.ほうれん草１束
B.しょうゆ小さじ１
B.だし汁小さじ２
C.人参１本
C.ごま油大さじ１/２
C.鶏ガラスープの素小さじ１
C.しょうゆ小さじ１
D.鶏ひき肉３００ｇ
D.しょうゆ（☆）大さじ１・１/３
D.みりん（☆）大さじ１・１/３
D.酒（☆）大さじ１・１/３
D.砂糖（☆）大さじ１・１/３

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作り方

1
卵を割りほぐし、油少量をのばしたフライパンで炒り卵を作る。（A）
2
ほうれん草を茹で、水気を切って細かく刻みしょうゆ・だし汁と混ぜる。（B）
3
人参を細い千切りにし、ごま油で炒めて、鶏ガラスープの素・しょうゆで味付けをする。（C）
4
鶏ひき肉を炒め、☆で味付けをする。
5

ご飯の上にのせる。

コツ・ポイント

卵やひき肉は、束の菜箸や泡だて器を用いて炒めると、細かくしやすいです。人参と鶏ひき肉に少し味をつけた減塩メニューです。

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つくれぽ

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草津市（滋賀県） @cook_40147419

2018/09/28 05:08に公開

草津市では、誰もが生きがいを持ち健やかで幸せに暮らせる「健幸都市」づくりを進めるうえで市民自らが健全な食生活を日々実践できるよう、草津市産農産物等を使ったレシピ紹介や、食育関係のイベント情報、関係機関の食育推進の取り組みなどを積極的に発信します。草津市のホームページ　http://www.city.kusatsu.shiga.jp/

このレシピのキーワード

丼にんじんほうれん草卵酒とりひき肉ご飯

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