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簡単♪ブロッコリーとじゃこのマヨ炒め
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簡単♪ブロッコリーとじゃこのマヨ炒め-レシピのメイン写真

簡単♪ブロッコリーとじゃこのマヨ炒め

ユウシトロ
ユウシトロ @cook_40197567

いまある野菜で簡単おいしい♪ワザはいりません。
マヨネーズはお好みの量で。わたしは少なめでじゃこの風味を生かしました。
このレシピの生い立ち
余ったゆでブロッコリーとそこにあったじゃこを合わせてみました。

いまある野菜で簡単おいしい♪ワザはいりません。
マヨネーズはお好みの量で。わたしは少なめでじゃこの風味を生かしました。
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余ったゆでブロッコリーとそこにあったじゃこを合わせてみました。

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簡単♪ブロッコリーとじゃこのマヨ炒め

ユウシトロ
ユウシトロ @cook_40197567

いまある野菜で簡単おいしい♪ワザはいりません。
マヨネーズはお好みの量で。わたしは少なめでじゃこの風味を生かしました。
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余ったゆでブロッコリーとそこにあったじゃこを合わせてみました。

いまある野菜で簡単おいしい♪ワザはいりません。
マヨネーズはお好みの量で。わたしは少なめでじゃこの風味を生かしました。
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余ったゆでブロッコリーとそこにあったじゃこを合わせてみました。

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材料

３人分
  • ブロッコリー 小さめ一株くらい
  • ちりめんじゃこ ２５グラムくらい
  • マヨネーズ 適宜
  • ごま油 大さじ１くらい
  • しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーは茹でるか、電子レンジで柔らかくします。他の野菜でもOK！

  2. 2

    フライパンでごま油を熱し、ちりめんじゃこを軽く炒めます。

  3. 3

    茹でたブロッコリーを入れ（一房の半分くらいに裂くといいかも）、じゃこと馴染むように炒め、しょうゆを一回し入れます。

  4. 4

    最後にお好みの量のマヨネーズを入れ、軽く炒め合わせて出来上がり！

コツ・ポイント

ごま油がいい風味を出しています。他のオイルでやるとまた違った味になりそうです♪

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ユウシトロ
ユウシトロ @cook_40197567
2011/01/14 10:28に公開
雑貨屋で主婦です。お菓子作りが不得意・・・・たまには作りたい！！
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