♪我が家のイカサラダ♪
さぁたママ @cook_40037915
ちくわがポイント(o~-')b私の大好きなイカサラダいかがですかぁ？
このレシピの生い立ち
小さい時から食べてた我が家の味(^O^)
大好きなメニューです(*^_^*)
♪我が家のイカサラダ♪
ちくわがポイント(o~-')b私の大好きなイカサラダいかがですかぁ？
このレシピの生い立ち
小さい時から食べてた我が家の味(^O^)
大好きなメニューです(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
イカはゴロ(はらわた)を取り除き胴を開き皮を剥く。耳も皮を剥いて下さいね。ゲソと内臓を切り離す。
- 2
イカはどれだけ活きがよくても虫が付いてることがあるので虫を探し取り除く。沸騰したお湯でイカを湯がきザルにあげる。
- 3
玉ねぎは半分に切り皮を剥き縦に薄くｽﾗｲｽし分量外の塩水にさらし辛みをぬく。胡瓜は縦半分に切ってから薄くｽﾗｲｽする。
- 4
イカは横半分に切り分け細めの短冊切りに。耳も同様に(^O^)ゲソは2本5つに分け切りぶつ切りに。
- 5
材料全てをボウルへ入れ混ぜ和える。 塩コショウで調味したら皿に盛り完成(^_^)v
コツ・ポイント
ちくわを入れるのがポイント(o~-')b
イカは湯がいた後に水にさらすとキュッと身がしまり固くなります。水にさらさないで下さいね。
味の素は嫌いな方は入れなくてもOKです(^_^)v
つくれぽ
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