肉不使用☆魚ニソのカレー

みつこ姉
みつこ姉 @cook_40059930

お肉がなくてもカレーが食べたい!!!そんな時は魚肉ソーセージで♪季節の野菜を入れて召し上がれ～(*^^*)
このレシピの生い立ち
カレーを作ろうとしたら、お肉が無かったので魚肉ソーセージで代用。

肉不使用☆魚ニソのカレー

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お肉がなくてもカレーが食べたい!!!そんな時は魚肉ソーセージで♪季節の野菜を入れて召し上がれ～(*^^*)
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カレーを作ろうとしたら、お肉が無かったので魚肉ソーセージで代用。
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材料

2人分
  1. 魚肉ソーセージ 1本
  2. 玉ねぎ 1／2個
  3. 人参(中) 1／2個
  4. ニンニク 1片
  5. オリーブオイル(炒め用) 適量
  6. 季節の野菜 適量
  7. カレールー 適量
  8. 水 適量

作り方

  1. 1

    野菜、魚肉ソーセージをカットします。ニンニクもみじん切りにします。

  2. 2

    油を引きニンニクを入れて香りを出し玉ねぎを炒め、魚肉ソーセージ、他の野菜を入れて炒め水を加えて煮ます。

  3. 3

    野菜が煮えたらカレールーを入れて溶かし、暫く煮込んで出来上がりです♪

コツ・ポイント

野菜は季節に応じて入れて下さい。
今回の季節野菜はピーマン、カボチャ、茄子を入れています。
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福島県在住子供2人とも成人　現在夫婦2人だけで暮してます♡好きな事　多肉植物のお世話＆パン作り＆カフェ巡り&マクラメ制作楽しみな事　時々来る孫（子猫の凪君）に会える事＊酵母の会　NO.42＊美味しく食べてダイエット部　マネージャー＊ゆったりのんびり東北会☆ NO.15＊鯖♡同盟　NO.17＊Mビーンズの会　No.5　　
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