イタリアンチキンステーキ
簡単にイタリアンチキンステーキ!
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ピザ用ソースが余っていたので、作りました!
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ピザ用ソースが余っていたので、作りました!
1晩、塩麹に漬けた鶏むね肉を少し
たたいて多少薄く伸ばす。
※塩麹は洗って落としておきます。
鶏むね肉をお鍋に水からいれて、8分ゆでます。
取り出して天板において、表面にバターを塗ります
ピザ用ソース→ピザ用チーズ→粉チーズの順でかけます。
トースターにいれて6~8分くらい焼きます。
トースターから取り出して黒胡椒をたっぷりかけます。
鶏むね肉の場合は塩麹に1晩つけてから使うとしっとり柔らかです。茹でるので、焼き時間も時短できます。
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