ルーが無くてもカレーライスが出来ちゃうよ
よつはの台所 @cook_40047632
焦げないし簡単にカレー味の鶏炒めが出来ちゃいます
作ると簡単でハマるのでカレー粉は業務用缶推奨です(笑)
このレシピの生い立ち
簡単で焦げず、手間もかからないカレー炒めって出来ないものか？と考えて作りました
野菜を一緒に摂るにも肉のみでタンドリーチキン風に重宝します(o^∇^o)
ルーが無くてもカレーライスが出来ちゃうよ
焦げないし簡単にカレー味の鶏炒めが出来ちゃいます
作ると簡単でハマるのでカレー粉は業務用缶推奨です(笑)
このレシピの生い立ち
簡単で焦げず、手間もかからないカレー炒めって出来ないものか？と考えて作りました
野菜を一緒に摂るにも肉のみでタンドリーチキン風に重宝します(o^∇^o)
アプリでひらく作り方
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鶏モモ肉は軽く水で洗い汚れを落とし１口大に切りフライパンへ、軽く塩・胡椒をし蓋をして３分程蒸し焼きします
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- 2
肉をひっくり返したら玉ねぎ・ＭＩＸベジタブルを入れ蓋をしてまた３分蒸し焼きします
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- 3
肉と野菜からかなり水分が出ますが、ひたひた出るくらいがベストです
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- 4
ID:18879057
カレーだれ２倍量マヨネーズ・水入りを使います -
- 5
カレーだれを投入して全体に行き渡るように混ぜます
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- 6
野菜と肉から出た旨味も全てカレーだれと合わさって余す所なく頂けます♪
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- 7
ご飯を盛って、お好みで溶けるチーズをセット(ﾟｍﾟ*)ﾑﾌ
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- 8
出来たチキンを盛り旨味の詰まったタレも一緒に盛りましょう
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- 9
パセリを散らしても、粉チーズを散らしてもいいですよ❤
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- 10
鶏のみ。
マヨ・水分無しのカレーだれで仕上げた物はお弁当にも重宝です -
コツ・ポイント
水分が少ない仕上がりがいい場合は工程２で肉のみで火を通し野菜は蓋を外して炒めて下さい
お弁当の場合は痛みにくくするためにマヨネーズと水分は入れずタンドリーチキンっぽく仕上げています
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18917013
