ワインなしでコンポート風。メープルシロップとバルサミコ酢を加えると、まるごとトマトがデザートに！
このレシピの生い立ち
親戚のおうちで頂いたトマトのコンポートがおいしかったのでレシピを教えていただきました。さっそくトマトを箱買いしたものの、ワインがなかったので、バルサミコ酢とメープルシロップで代用したら、大ヒットでした。