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★簡単 料亭の味! あおさと大豆の佃煮★
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★簡単 料亭の味! あおさと大豆の佃煮★-レシピのメイン写真

★簡単 料亭の味! あおさと大豆の佃煮★

優里のママ
優里のママ @cook_40152571

あっという間に料亭の味★
15分で完成★
このレシピの生い立ち
新婚旅行でいった、某高級旅館のあおさの佃煮が忘れられず、挑戦してみました★

あっという間に料亭の味★
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優里のママ
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材料

②人前
  • あおさ 10g
  • 大豆ドライパック 50g
  • ★しょうゆ 大さじ5
  • ★砂糖 大さじ5
  • ★タカラ本みりん 大さじ3
  • ★酒(水) 焦げそうになったら追加
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作り方

  1. 1

    ★を小さめの鍋にいれ、弱火であわがくつくつでるまでかけ、泡がでてきたら大豆を投入。

  2. 2

    大豆に色がついたらあおさをそのまま投入します。

  3. 3

    あおさがふっくらしっとりしたらOK★

    小皿に入れて完成です★

コツ・ポイント

あおさをいれるといっぺんに水分が吸収されるので、あっというまにこげます。
酒か水を足して調整してください。

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優里のママ
優里のママ @cook_40152571
2009/07/28 09:15に公開
ダイエット中の我が家のためにヘルシー料理にチャレンジしようと毎日奮闘中^^ダイエットは食事から^^;なんちゃってwww我が家なりのヘルシーメニューと離乳食などをなるべくUPしたいとおもいますwカロリーとかよくわかりませんが、アドバイス、つくれぽ、コメ、お気軽に声をかけてやってください★よろしくおねがいします★
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このレシピのキーワード

佃煮 大豆 酒

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