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鶏皮のカリカリ焼き＊オーブントースターで
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鶏皮のカリカリ焼き＊オーブントースターで-レシピのメイン写真

鶏皮のカリカリ焼き＊オーブントースターで

kumiworld
kumiworld @cook_40088385

もったいないから焼きました！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉で鶏ハンバーグを作って、皮だけが残ったので、焼いてみました。

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鶏胸肉で鶏ハンバーグを作って、皮だけが残ったので、焼いてみました。

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鶏皮のカリカリ焼き＊オーブントースターで

kumiworld
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もったいないから焼きました！
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鶏胸肉で鶏ハンバーグを作って、皮だけが残ったので、焼いてみました。

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材料

  • 鶏胸肉の皮 他の料理に使った後の残り
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    アルミホイルに鶏皮を広げ塩コショウをする。焼くと脂が出るのでアルミの周りを立てておくとよい。

  2. 2

    オーブントースターで１０〜１５分くらい焼く。火力調節があるなら焦げすぎないように焼き色を見ながら切り替える。

  3. 3

    こんがり焼けたら、出てきた脂をキッキンペーパーで吸い取り、出来上がり！

コツ・ポイント

熱々で食べるとカリッとした食感が味わえました。脂も出て意外とあっさりでした。

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kumiworld
kumiworld @cook_40088385
2013/09/07 04:19に公開

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鶏胸肉

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