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手羽先の先っぽで中華だし
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手羽先の先っぽで中華だし-レシピのメイン写真

手羽先の先っぽで中華だし

杉山じゅん子
杉山じゅん子 @cook_40124719

切り離した先っぽは捨てないで(^^)
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材料

  • 手羽先の先っぽ 7~8本
  • 水 2カップ程
  • しょうがスライス 2~3枚
  • ねぎ 3~4cm
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ材料をすべて入れます。

  2. 2

    火にかけ沸騰したら沸騰が軽く続く程度の火力で20~30分煮だします。

  3. 3

    濾してスープなどに使います。

コツ・ポイント

*************

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杉山じゅん子
杉山じゅん子 @cook_40124719
2013/09/07 04:17に公開
横浜の自宅で少人数制家庭料理教室「杉山家の食卓」を開いております。http://home.catv-yokohama.ne.jp/ww/sugiyama/ キッズクラス・基本料理クラス・一食600kcalに整えたきょうのごはんクラス未就学児から65歳以上の方まで幅広くご参加いただいております。秋から中高生お持ち帰りクラス開講(^^) 
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ねぎ とり手羽先

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