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簡単！ベビーホタテローストガーリック焼き
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簡単！ベビーホタテローストガーリック焼き-レシピのメイン写真

簡単！ベビーホタテローストガーリック焼き

ファンキーた～ぼ～
ファンキーた～ぼ～ @funkytabo

ベビーホタテをオリーブオイルとローストガーリックで仕上げてみました！
ビールがススム君です！
このレシピの生い立ち
いつもは醤油バターなんですが、身体に良いオリーブオイルでガーリックをアクセントに作ってみました！またまたビールがすすんでしまいました！

ベビーホタテをオリーブオイルとローストガーリックで仕上げてみました！
ビールがススム君です！
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簡単！ベビーホタテローストガーリック焼き

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ベビーホタテをオリーブオイルとローストガーリックで仕上げてみました！
ビールがススム君です！
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いつもは醤油バターなんですが、身体に良いオリーブオイルでガーリックをアクセントに作ってみました！またまたビールがすすんでしまいました！

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材料

  1. ベビーホタテ（ボイル生食用） ３００ｇ
  2. オリーブオイル 大さじ２
  3. ローストガーリック（Ｓ＆Ｂ） 大さじ１／２
  4. キャベツの葉 大２
  5. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    まずはキャベツの葉2枚。

    • 簡単！ベビーホタテローストガーリック焼き作り方1写真
  2. 2

    塩茹で3分ほど！ザルに上げて湯切りしておきます。

    • 簡単！ベビーホタテローストガーリック焼き作り方2写真
  3. 3

    Ｓ＆Ｂのローストガーリックをオリーブオイルで軽く炒め、ベビーホタテを投入！

    • 簡単！ベビーホタテローストガーリック焼き作り方3写真
  4. 4

    スーパーでよく見かけるボイル生食用を使用。

    • 簡単！ベビーホタテローストガーリック焼き作り方4写真
  5. 5

    ベビーホタテを中火で、少し焦げ目がついたら、キャベツの上に盛り付けて出来上がり！

    • 簡単！ベビーホタテローストガーリック焼き作り方5写真
  6. 6

    • 簡単！ベビーホタテローストガーリック焼き作り方6写真

コツ・ポイント

ローストガーリックは強火でいためるとすぐに焦げてしまいますので、弱火でいい香りが出たらすぐにベビーホタテを入れて炒めてください。

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ファンキーた～ぼ～
ファンキーた～ぼ～ @funkytabo
2013/09/01 01:19に公開
パパさんとして日々、ビールのお供を探しています！美味いが出来れば紹介していきます！
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