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夏野菜の揚げナンバン
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夏野菜の揚げナンバン-レシピのメイン写真

夏野菜の揚げナンバン

akmhime
akmhime @cook_40125280

夏やさいがたくさん食べられます。

このレシピの生い立ち
このレシピは、昔母が作ってくれたものを、受け継いだものです。

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夏野菜の揚げナンバン

akmhime
akmhime @cook_40125280

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材料

2人分
  • かぼちゃ 4分の1こ
  • おくら 10本
  • なす 1本
  • みりん 大2
  • 酢 大2
  • しょうゆ 大3
  • 砂糖 大1
  • 玉ねぎ 4分の1
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作り方

  1. 1

    • 夏野菜の揚げナンバン作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎをすりおろす。そして調味料を全部混ぜておく。

  3. 3

    • 夏野菜の揚げナンバン作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃ、おくら、なすの水気をとり、素揚げをして調味料の中に漬け込む。
    冷蔵庫で冷やしてお食べください。

コツ・ポイント

なすが油を吸い取りますので、揚げる前に電子レンジで少しチンするといいですよ(*^_^*)

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akmhime
akmhime @cook_40125280
2009/07/28 07:40に公開
まんねりメニューから脱皮したいと思います。
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このレシピのキーワード

なす オクラ かぼちゃ 玉ねぎ

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