レンコン下処理不要！親子で食べれる定番メニューです★このレシピの生い立ち子供も大人も食べれる小鉢系のメニューがほしくて。
レンコンの皮をピーラーで剥き、薄くスライスする(２ミリくらいに)人参は４センチくらいの細切りに★
★の調味料は混ぜておく
人参、レンコンを耐熱容器に入れ、水を少し入れてラップをかけて３分レンジでチンしてください。
フライパンにごま油を敷いて、レンコン、人参を炒める。
油が回ったら、混ぜておいた★を入れて水分がなくなるまで炒めてください。
お好みで唐辛子や、胡麻をかけて完成です☆
レンコンは薄くスライスしたほうが火が通りやすく、子供も食べやすいです☆
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