♥棗（なつめ）粥♥
wlgslx @cook_40205488
中国特有の果物：棗（なつめ）
御かゆの定番、朝など軽めの食事にぴったり～
ほのかな甘み、体を温める＾－＾
このレシピの生い立ち
中国ではお茶つけではなく、御かゆですよ～～
朝ごはんの定番、
病気や体調不良の時にも大活躍！！
♥棗（なつめ）粥♥
中国特有の果物：棗（なつめ）
御かゆの定番、朝など軽めの食事にぴったり～
ほのかな甘み、体を温める＾－＾
このレシピの生い立ち
中国ではお茶つけではなく、御かゆですよ～～
朝ごはんの定番、
病気や体調不良の時にも大活躍！！
アプリでひらく作り方
- 1
使うのは乾燥の棗、
使う分を水に浸けて一晩置いてください。次の日使う前に洗います。 -
- 2
棗の量はお好みですが、私は棗が大好きですので、たっぷり入れます。
★多めに入れるのはお勧め～ - 3
お米を洗います。
洗った米と棗を一緒に鍋に投入～～
水を入れます。 - 4
御かゆを作る比率で水を入れましょう。棗を多めに入れた場合、一杯～二杯分多く入れてあげてください。
米：水＝１：３ - 5
火をかけます。（強火）
木べらなどで混ぜてあげましょう。
木べらが鍋の底に着し、底で丸を描く感じで、混ぜてあげましょう。 -
- 6
生米が鍋の底に沈殿し、煮ることによって鍋に粘りつく恐れがありますので、
何分間に一回のペースで混ぜてあげてください。 -
- 7
御かゆがどんどんしっとりになって行きますね。
★鍋が沸騰した後、ずっと中火に維持してください。 -
- 8
大体３０分くらい経つと、こういう感じになりますので、味見して、米が柔らかくなったら出来上がりです～♪
-
コツ・ポイント
★頻繁に混ぜてあげることで後の鍋洗いも楽々ですよ～～
●棗は女性にとても良い食べ物です。
体を温める効果を持ち、さらに補血効果もあります。
また、皮に食物繊維がたっぷり含まれていますので、
整腸効果も著しいです～＼(◎o◎)／！
つくれぽ
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