豚肉を熱湯でしゃぶったあとに氷水でしめて一口大に切ります。ボールに☆を全部入れ混ぜたら水切りしたお肉を入れ浸けときます。

サニーレタスを食べやすい様にちぎり、アボカドとトマトは一口大に切ります。サニーレタスとトマトとアボカドをお皿に盛ります。

バランス良く盛ったらサラダの真ん中に、浸けてあったお肉をのせて、かいわれを散らします。

お肉を浸けてあった調味料にほんの少しオリーブオイルを入れ混ぜます。
これをサラダ全体に廻しかけ出来上がり♪