★バターは室温に戻してやわらかくしておく。
★ベーキングパウダーと薄力粉はふるい合わせておく。
★卵はときほぐしておく。

バターは泡だて器でつぶしながらクリーム状になるまでよくすり混ぜる。

②にグラニュー糖を加え、さらによくすり混ぜて白っぽくなるまでよく混ぜる。

そこへときほぐした卵を3回くらいに分けて少しずつ加え、その度になじむまでよく混ぜる。

④にふるったベーキングパウダーと薄力粉を一気に加え、牛乳と塩も加える。

木べらでさっくりと練らないように混ぜ合わせる。

オーブンを170度に余熱する。

型の中へ生地をスプーンで落としていく。全部の型に大さじ1杯ずつ入れたら2粒ずつブルーベリーを落とす。

さらにふたをするように生地を落として表面に３粒ずつブルーベリーを乗せる。

お好みでスライスアーモンドを表面にちらす。

最後に型を少しトントンと上から落として表面を平らにして、170度のオーブンで約35分、焼き色がつくまでやいてできあがり。