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お豆腐でワッフル♪
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お豆腐でワッフル♪-レシピのメイン写真

お豆腐でワッフル♪

しめちゃん♪
しめちゃん♪ @cook_40205635

出来立ては、外はカリッカリ、中はモッチモチ☆
小さいサイズで、豆腐が苦手な子供にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
冷奴の豆腐が余ったので。それと、1歳の息子が豆腐の食感が苦手なようで、何か甘いものに混ぜたかったので。

出来立ては、外はカリッカリ、中はモッチモチ☆
小さいサイズで、豆腐が苦手な子供にもいいですよ。
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冷奴の豆腐が余ったので。それと、1歳の息子が豆腐の食感が苦手なようで、何か甘いものに混ぜたかったので。

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お豆腐でワッフル♪

しめちゃん♪
しめちゃん♪ @cook_40205635

出来立ては、外はカリッカリ、中はモッチモチ☆
小さいサイズで、豆腐が苦手な子供にもいいですよ。
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冷奴の豆腐が余ったので。それと、1歳の息子が豆腐の食感が苦手なようで、何か甘いものに混ぜたかったので。

出来立ては、外はカリッカリ、中はモッチモチ☆
小さいサイズで、豆腐が苦手な子供にもいいですよ。
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材料

18個くらい
  • 強力粉 150グラム
  • 薄力粉 50グラム
  • マーガリン 30グラム
  • 卵 1個
  • 絹ごし豆腐 70グラム
  • 牛乳 ※10グラム
  • 砂糖 40グラム
  • 塩 2グラム
  • ドライイースト 3グラム
  • サラダ油 適宜
  • グラニュー糖 適宜
  • ※牛乳の量は、10グラムくらいだったかな?って感じに入れたので、途中HBの練りの段階で様子を見て調節してください。
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作り方

  1. 1

    HBにドライイースト、サラダ油、グラニュー糖以外の材料を入れる。
    ドライイーストは所定の場所にセット。

  2. 2

    生地作りコースでスタート。

  3. 3

    18等分して打ち粉をして、ラップにくるんで冷蔵庫で寝かせる。(私は夜セットしたので、一晩寝かせました。)

  4. 4

    冷蔵庫から取り出し、生地が大きくなったらグラニュー糖をまぶす。

  5. 5

    ワッフルメーカーにサラダ油を塗り、3~4分焼く。

コツ・ポイント

ワッフルメーカーで焼くとき押さえられるので、きれいに丸くできなくても大丈夫。
出来立てをぜひ食べてみてください!

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しめちゃん♪
しめちゃん♪ @cook_40205635
2009/07/08 01:57に公開
パン作り大好きです♪
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このレシピのキーワード

ワッフル 牛乳 強力粉 薄力粉 卵 絹ごし豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18917741
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