卵なし♡ふわふわもっちりなパンケーキ

卵なし♡ふわふわもっちりなパンケーキ-レシピのメイン写真

卵なし♡ふわふわもっちりなパンケーキ

mint0313 @cook_40161185

卵なしですが、ふわふわもっちりなパンケーキです。焼き立てはシュワッとした食感が楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子用に考えました。
卵がまだ食べられた頃に、大好きだったパンケーキ。配分をいろいろ変えて、ようやく息子の納得のいく食感になりました♡

卵なしですが、ふわふわもっちりなパンケーキです。焼き立てはシュワッとした食感が楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子用に考えました。
卵がまだ食べられた頃に、大好きだったパンケーキ。配分をいろいろ変えて、ようやく息子の納得のいく食感になりました♡

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mint0313 @cook_40161185

卵なしですが、ふわふわもっちりなパンケーキです。焼き立てはシュワッとした食感が楽しめますよ♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子用に考えました。
卵がまだ食べられた頃に、大好きだったパンケーキ。配分をいろいろ変えて、ようやく息子の納得のいく食感になりました♡

卵なしですが、ふわふわもっちりなパンケーキです。焼き立てはシュワッとした食感が楽しめますよ♪
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卵アレルギーの息子用に考えました。
卵がまだ食べられた頃に、大好きだったパンケーキ。配分をいろいろ変えて、ようやく息子の納得のいく食感になりました♡

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材料

4～5枚分

パンケーキミックス 200g
ベーキングパウダー(BP) 大さじ1
牛乳 150CC
ヨーグルト(プレーン) 80g
レモン果汁大さじ1
ココナッツオイル（お好きな油でOK）適量

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作り方

1
使用するパンケーキミックスによって、多少味が変わると思います。私はこちらを使用しています。
2
パンケーキミックスとBPを混ぜます。（ふるいにかなくても大丈夫です。）
3
牛乳、ヨーグルト、レモン果汁を入れて混ぜます。
4
ダマがない状態になればOK！
5
フライパンは弱火で。ココナッツオイル（サラダ油でも可）で焼きます。
6
表面にプツプツ気泡が出てきたらひっくり返します。各2分くらい焼いてます。
7
完成で～す♡
8
卵なしでもふんわり焼けます♡

コツ・ポイント

・フライパンはずっと弱火で焼いています。
・2枚目を焼くときも、1度濡れ布巾で冷まして焼くと焦げないです。

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mint0313 @cook_40161185

2015/09/17 06:14に公開

このレシピのキーワード

パンケーキパンケーキミックス牛乳ヨーグルト

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