【HB使用】枝豆とチーズのシンプルパン
雪まり @cook_40081021
枝豆とチーズの、ちょっと塩気のきいたおしゃれパン。
このレシピの生い立ち
パン屋さんでよく売ってる枝豆パンを，自分で作ってみたくて。ちょっと塩気がきいてるので，おつまみにも，イタリアンの食卓にも合います♪
じゃがいも入れても美味しそうです。
【HB使用】枝豆とチーズのシンプルパン
枝豆とチーズの、ちょっと塩気のきいたおしゃれパン。
このレシピの生い立ち
パン屋さんでよく売ってる枝豆パンを，自分で作ってみたくて。ちょっと塩気がきいてるので，おつまみにも，イタリアンの食卓にも合います♪
じゃがいも入れても美味しそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆は，茹でて中身を出しておく。薄皮もむいておく。
ベビーチーズは，角切りに切っておく。 - 2
HBに，枝豆とチーズ以外の材料をセットして，パン生地コースで1次発酵までおまかせ。
- 3
1次発酵が終わったら，まだ取り出さずに枝豆とチーズを投入して，3分HBで混ぜ混ぜ。
- 4
HBのミックスコールで入れてもいいのですが，うちのはそれだと枝豆とチーズの原型がほぼなくなるので。。
- 5
取り出して，濡れタオルをかぶせて10分ベンチタイム。
- 6
8分割して丸める。
- 7
表面を少し湿らせて，40℃で20～25分発酵。
- 8
強力粉（分量外）を茶こしで少しふるって，お箸で真ん中にくぼみをいれる。
オーブンを180℃で余熱開始。 -
- 9
180℃で12分焼く。
できあがり♪
コツ・ポイント
枝豆の薄皮は，むかなくてもいいですが，むいた方が出来上がりの見栄えが綺麗です。枝豆の廃棄率が45%なので，正味50gだったら皮つきで100gぐらい？
ベビーチーズは，四角の4つで100円ちょいぐらいのを使いました。
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