台湾家庭料理★体に優しい台湾雑炊
nishikiJPC @cook_40043737
野菜をたっぷりいれて玄米を使って
とても食べ易い、体に癒されます。
このレシピの生い立ち
休日のランチにおかずのレシピを悩まないで
この具が沢山な雑炊を作りました。
台湾家庭料理★体に優しい台湾雑炊
野菜をたっぷりいれて玄米を使って
とても食べ易い、体に癒されます。
このレシピの生い立ち
休日のランチにおかずのレシピを悩まないで
この具が沢山な雑炊を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
白米と玄米を洗って置く。椎茸を水で戻してから千切り、人参を千切り、玉葱をスライスする。京菜を洗って適度の長さで切る。
- 2
鳥のささみを細かく切ります。
- 3
白米と玄米は大きめの鍋に2合の米に対してお水が８合に入れます。
- 4
お米を沸騰したら火を止め、蓋をして余熱を利用して暫く置きましょう。
- 5
フライパンに油(分量外）を熱し、鶏肉、玉葱、椎茸、人参の順をいれ炒めて置く。
- 6
お米の出来具合を見て、芯が硬いだったらもう一度火をつけ炊きます。
- 7
5の炒めた材料を米の中にいれて京菜も一緒にいれて混ぜます、◎の調味料をいれ完成です。
コツ・ポイント
１．今回に青菜は京菜でしましたが
冷蔵庫にある青菜がなんでもいいです、
キャベツでもＯＫです。
２．自宅で薄い味をしているので
各自で調整して下さいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18917875
