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コク旨~茄子とちくわのピリ辛焼き♪
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コク旨~茄子とちくわのピリ辛焼き♪-レシピのメイン写真

コク旨~茄子とちくわのピリ辛焼き♪

love_daku
love_daku @cook_40071341

ピリ辛&チーズ旨味たっぷり~簡単おつまみにぴったりな一皿!
このレシピの生い立ち
モニターでいただいたビールに合う簡単おつまみ一皿を作ってみました。

ピリ辛&チーズ旨味たっぷり~簡単おつまみにぴったりな一皿!
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コク旨~茄子とちくわのピリ辛焼き♪

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材料

3本分
  • 茄子 2本
  • 竹輪 2本
  • チーズ 1~2枚
  • ★醤油 大1
  • ★麺つゆ 大1
  • ★みりん 小2
  • ★砂糖 小1/2
  • ★豆板醤 小1/2
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    茄子・竹輪をカット、片栗粉まぶし串にさします。

    • コク旨~茄子とちくわのピリ辛焼き♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を入れ1を両面焼きます。
    ★の調味料を絡ませます。

  3. 3

    2にチーズをのせ、蓋をしトロ~リとしてきたら出来上がりです。。

  4. 4

    チーズをのせずに、ご飯にのせても美味しいですよ♪

    • コク旨~茄子とちくわのピリ辛焼き♪作り方4写真

コツ・ポイント

お砂糖はお好みでお願いします。
調味料を絡め、返したら直ぐにチーズをのせ、蓋をし弱火でイイ感じのトロ~リ感になります。

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love_daku
love_daku @cook_40071341
2013/09/01 04:26に公開

このレシピのキーワード

なす 片栗粉 ちくわ チーズ

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