玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。
ブロッコリーは小分けにして塩茹でする。
鶏もも肉は一口大に切る。

鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくの香りが出たら玉ねぎ、鶏もも肉を炒める。

水、酒、生姜、塩麹、カットトマト、ミックスビーンズを入れて20分煮込む。
めんつゆを加え味を整える。

洗ったご飯を入れ、ひと煮立ちさせる。
ブロッコリーを入れ、パセリをトッピングしたら完成。