作り方
- 1
大き目のテフロン加工フライパンに湯をわかして、洗ったもやしを入れて湯通ししてザル等にあけて水気を切る。
- 2
縦半分に切ったウインナをテフロン加工のフライパンに入れて火にかけ、みりんと醤油を加えて炒める。
- 3
１、のもやしと細切りにしたピーマンを加えて炒め、軽く塩・胡椒をして出来上がり。
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンで、油を入れずに炒めます。もやしのしゃきしゃきが残るくらいに火を入れます。
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