もやしの中華マリネ

Name: もやしの中華マリネ
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし １袋; かにかま 好きなだけ; ・お酢 大さじ１; ・オイスターソース 大さじ１; ・ごま油 大さじ１; ・醤油 小さじ１; 白すりごま 適量

MarsaM @cook_40049618

神奈川県川崎市多摩区

極簡単な夏の後一品。
あっという間に食べちゃいます♪
このレシピの生い立ち
僕のオリジナルレシピ「セロリの中華マリネ」
書いて随分になるけど、待てよ。。。
これってそういえば昔お袋がよく作ってくれてた、
もやしの。。。あん時はオイスターソースはなかったはずだけど。。。

もやしの中華マリネ

MarsaM @cook_40049618

神奈川県川崎市多摩区

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材料

もやし１袋
かにかま好きなだけ
【タレ】
・お酢大さじ１
・オイスターソース大さじ１
・ごま油大さじ１
・醤油小さじ１
白すりごま適量

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作り方

1

もやしは、熱湯で６０秒茹でて、ざるに取る。かにかまは、好きなだけほぐしておく。
2

しっかり水を切ったもやしとほぐしたかにかまをボールに取り、【タレ】の材料を入れよく和える。
3

食べる直前まで、冷蔵庫に。食べる前、小鉢に分けたら、白すりごまをふる。刻んだ韓国のりもいいよっ。
4
「セロリの中華マリネ」でもご紹介しましたが、「きゅうり＋水菜」でもおいしいですよ♪

コツ・ポイント

もやしは、しっかり水をきりましょう。
全体に和えた後、味を確認。薄かったら、お好みで材料を増やしてください。

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つくれぽ

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MarsaM @cook_40049618

2009/07/25 15:35に公開

神奈川県川崎市多摩区

☆'06.12 腎不全→透析→父から腎移植。現在は再移植前の透析生活中。1型糖尿病と向き合いながら、減塩・腎臓病食の簡単レシピを研究中。「家族と同じものを一緒に美味しく食べたい」がモットー。長い主夫生活で料理が楽しくなり、今は透析患者さんと家族のためのレシピを発信中！自分は量を食べられないけど、家族がうなる料理を作るのが快感です♪

このレシピのキーワード

マリネもやしカニカマ

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