いんげんのしそ味噌

Name: いんげんのしそ味噌
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いんげん 8本(一袋でよいと思います); シソ 20枚(二束); 卵黄 4個分; 味噌 大さじ４; 油 大さじ１

シソの香りが良く、あったかいご飯にのせても、そのままつまみにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前、職場の方に教えてもらったのを参考に作りました。

材料

4人分

かなり焦げやすいので味噌＆卵黄を加えたら注意してください。
この分量は味濃い目です。お好みで味噌の量は加減してください。シソは一束でも作れますが、多い方が美味しいと思います。
残った卵白はスープにしました＾＾

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yukky4251 @cook_40121766

2009/07/03 00:57に公開

２児のママです。

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