舞茸たっぷりさつまいもの簡単煮物
ｍａｒｉ♪ @kodemari
話題入り＆カテゴリ入り感謝❤ 簡単＆ヘルシーになるように油は使っていません。ちょっと甘めの煮物です☆
このレシピの生い立ち
子どもの頃に食べ過ぎてさつまいも嫌いになった旦那様。お義母さんが時々おいしいさつまいもを送ってくれるので 旦那様でも食べられるさつまいもを使った簡単おかずを考えてみました。これなら食べてくれるんですよねぇ～♪(*^.^*)b
舞茸たっぷりさつまいもの簡単煮物
話題入り＆カテゴリ入り感謝❤ 簡単＆ヘルシーになるように油は使っていません。ちょっと甘めの煮物です☆
このレシピの生い立ち
子どもの頃に食べ過ぎてさつまいも嫌いになった旦那様。お義母さんが時々おいしいさつまいもを送ってくれるので 旦那様でも食べられるさつまいもを使った簡単おかずを考えてみました。これなら食べてくれるんですよねぇ～♪(*^.^*)b
作り方
- 1
さつまいも・鶏肉（余分な脂は除く）は一口大に切る。さつまいもは水にさらしておく。舞茸は１袋を１０等分くらいにわける。
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- 2
鍋にさつまいもを入れ、かぶるくらいの水を加える。
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- 3
火にかけ 沸騰したら鶏肉を加えて かるく混ぜる。
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- 4
調味料を加えて 舞茸も上にのせる。
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- 5
落し蓋をしてさらに蓋をして さつまいもが煮崩れないように弱めの中火で味がしみるまで２０分ほど煮る。
- 6
甘めの煮汁ごと器に取り分ける。
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- 7
2016.8.31 写真入れ替えました。
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- 8
❤2016年10月4日 お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤
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- 9
2016.11.11 野菜のおかず > 旬野菜（秋・冬） > さつまいものカテゴリに入れていただきました☆
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コツ・ポイント
鶏肉は炒めずに途中で加えています。さつまいもが煮崩れないように 火加減に注意してください。舞茸は小さく分けるより大きい方がプリプリしてオススメです。(^^)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18918535
