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大根のポタジュー
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大根のポタジュー-レシピのメイン写真

大根のポタジュー

カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421

夏場は、冷たくして、冬場は、温かくして飲むと美味しいよ~
このレシピの生い立ち
大根安く買ったので、作りました。
夏場は、冷やしても美味しいよ。

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大根安く買ったので、作りました。
夏場は、冷やしても美味しいよ。

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夏場は、冷やしても美味しいよ。

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材料

4人分
  1. 大根大き目の 1/2本
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. バター 20g
  4. 薄力粉 大さじ3
  5. 牛乳 800cc
  6. コンソメ 2個
  7. ブラックペッパー 少々
  8. お好みでパセリ 少々
  9. クルトン又ドライオニオン 適量
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作り方

  1. 1

    大根は、皮をむき大きめのみじん切りに切る。
    玉ねぎも大きめみじん切り切る。バター、野菜、小麦粉入れて炒めます。

  2. 2

    牛乳、コンソメ入れて
    柔らかなるまで煮込みます。
    バーミックス使いスープにします。

    • 大根のポタジュー作り方2写真
  3. 3

    器によそい、ブラックペッパー掛ける。お好みで
    クルトン、ドライオニオン、パセリ等掛けてね。

コツ・ポイント

冷たくして飲む場合、器も冷やすと良いですよ。パセリは、お好みでかけてね。

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カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421
2012/05/13 11:57に公開
ブ~コです(*^ω^)レシピ見直し中です。レシピ削除もしてます。旦那さん娘ちゃん息子君ブ~の4人家族です。グータラ主婦ブ~コです。日々物と暮らさない生活 ミニマリストシンプルスッキリ生活中です。韓国俳優のキムナムギルさんのファンです。@haru78583Instagramしてます。暮らしの投稿、推し活投稿してます。
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