蒸し鶏の中華風香味ダレかけ

蒸し鶏の中華風香味ダレかけ-レシピのメイン写真

蒸し鶏の中華風香味ダレかけ

アイ喰 @cook_40179447

夏に向けてピリ辛でクセになる蒸し鶏料理！
このレシピの生い立ち
夏に向けて香味野菜をたくさん食べたかったのと、ヘルシーな鶏肉料理を作りたくて！

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材料

2,3名分

鶏胸肉 420g
中華風香味ダレ
サラダセロリ(無い時はセロリ1本) 1パック
みょうが 2本
ネギ細め1本
醤油大さじ1
豆板醤大さじ1
酒大さじ2〜3
塩少々
砂糖小さじ1強
ラー油小さじ2弱
ゴマ油大さじ1
すりごまお好きなだけ

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作り方

1

蒸し器に鶏胸肉を丸々ラップをしていれ、20分〜30分くらい蒸す。
2

中華風香味ダレの材料を細かくみじん切りにし、調味料とよく混ぜ合わせる。
3

皿にサラダをひき、蒸し鶏を切って、タレをたっぷりかけたら完成♪

コツ・ポイント

鶏胸肉に厚さによって蒸し時間は調整してください！蒸す事で脂が落ちますがジューシーに仕上がるのでゆがくよりもオススメです☆

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アイ喰 @cook_40179447

2012/05/17 11:53に公開

ストレス発散と趣味で料理を日々考え開発しております★良ければ参考にして下さい！

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このレシピのキーワード

ねぎセロリみょうが酒鶏胸肉

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