運動会のお弁当に。福神漬けで簡単稲荷寿司
＊anglique＊ @cook_40095057
具材をシンプルにする事で時短で簡単なのに本格的な稲荷寿司が出来ます。少し甘めな味付けは子供達が大好きです。
このレシピの生い立ち
5家族の流し素麺パーティに持ち寄りました。メインは流し素麺なので、稲荷寿司を作りました。
運動会のお弁当に。福神漬けで簡単稲荷寿司
具材をシンプルにする事で時短で簡単なのに本格的な稲荷寿司が出来ます。少し甘めな味付けは子供達が大好きです。
このレシピの生い立ち
5家族の流し素麺パーティに持ち寄りました。メインは流し素麺なので、稲荷寿司を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
つかうのはこちら
-
- 2
福神漬けをビュンビュンチョッパーに汁まで入れて細い微塵切りにします、
-
- 3
微塵切りにした中にべんり酢または寿司酢を20g入れます。
-
- 4
薄口出汁醤油を5g足します
-
- 5
500gのお米に500gの水で、少し硬めに炊き上げます。炊き上がったところに福神漬けを汁まで全部いれて混ぜます。
-
- 6
薄揚げは、ザルに入れて熱湯をかけ油抜きしたものを鍋で炊きます。揚げを炊いた残り汁も福神漬けたれと一緒にご飯に混ぜます。
- 7
熱湯をかけた油揚げを麺棒でコロコロぎゅーとぺったんこに水分が抜けるまで転がします。破れないように優しくがポイントです
-
- 8
お鍋に麺つゆ100g＋みりん50g＋グラニュー糖15g＋生姜すりおろし10gでしっかり炊きます。
-
- 9
炊き上がったら煮汁ごとタッパーに入れて冷蔵庫に。
途中何度かタッパーの上下をひっくり返してください
長方形は半分にカット -
- 10
油揚げを優しく開いて、中に酢めしを詰めますが、左右の耳にまでしっかり入るようにします。一つ70gの大きめなサイズです。
-
- 11
並べて完成です。
-
コツ・ポイント
具材には福神漬けを使うだけ。簡単お手軽です。
汁も全部使って下さいね。
つくれぽ
雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。
京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。
開運＊招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに！つくれぽ、いつもありがとう♡
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18918893
